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創業資金怎麼準備？專家建議：不只看金額，更要懂配置
【台北報導】想創業，該準備多少資金？根據《食力》2023年「你想自己創業當老闆嗎？食創家創業大調查」顯示，21.5%受訪者認為至少要準備101至300萬元才能啟動。然而，專家提醒，資金規模固然重要，但更關鍵的是如何規劃與運用。經濟部中小及新創企業署主任委員謝戎峰指出，創業前要先評估「產品、人才、市場」三大面向，包括產品距離商業化的時間與成本、團隊需要的人才條件，以及市場區隔與飽和度。不同產業類別、商業模式，對資金需求的標準自然也不一樣。他強調：「錢就是企業的血，不能讓金流中斷！」
資金配置上，社團法人台灣服務業發展協會總顧問李培芬提出「631黃金比率」：假設準備200萬元，6成用於開業成本（啟動金）、3成留作週轉金，1成為風險準備金。她提醒，若第一年就把錢花光，代表資金結構有問題，應透過配置來分散風險。
天帷企管顧問創辦人林剛羽則把企業視為「有機成長體」。他建議餐飲創業者，不應只規劃一家店，而是至少準備開三家的資金，並將投資回收期控制在30個月內，以降低市場流行性的風險。「如果回收期拖到三年以上，失敗風險會大幅增加。」林剛羽提醒。
至於資金來源，《食力》調查發現，高達八成創業者以個人儲蓄為主，另有三成選擇銀行貸款或親友投資。業界常用「3F」概念，指 Family（家人）、Friend（朋友）、Fool（傻子），是初期願意支持創業的重要對象。不過，與40年前相比，現今創業者能透過政府貸款與補助取得資金，門檻相對降低。
謝戎峰補充，政府提供「青年創業及啟動金貸款」等多元資源，對於百萬元以下的小額貸款更採取「從優、從簡、從速」原則。他提醒創業者，除了籌錢，更要確保資金使用得當，才能讓企業長久經營。
食農餐飲科技創投「扶田資本」創辦人陳瑞弦則指出，新創公司與傳統創業不同，具備高成長性與技術研發需求，吸引投資人的關鍵在於能否解決產業痛點。他提醒，創業資金來源固然多元，但創業者不能因此迷失方向，「不要為了找錢而找錢，資金應該符合事業發展的本質。」
專家一致建議，創業不僅要計算需要多少資金，更要理解如何分配、回收，以及找到理念契合的投資人。唯有掌握資金運作的節奏，創業之路才能走得更穩健。
參考資源: https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/6611071361